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鳴門地場産品 お買い物

オススメのご当地麺!
今話題の徳島ラーメンや独特の太口麺が人気の半田素麺など、徳島の味をお届けします。


■徳島ラーメン

商品番号:8199221
内容量:100g×4食入(液体スープ付)
価格:1080 円(税込)
豚骨ベースのコクのある味に醤油だれを加え、濃厚なのにあっさりとした深い味わいのあるスープ。
更に鶏や煮干などの旨みを加え仕上げに鳴門の焼塩を用いました。
しっかりとしたコシのある細めの半生麺と相性の良い味に仕上がりました。

徳島ラーメンの基本は醤油ですが、地元に大手ハムメーカーがあった事で大量の豚ガラが安価で手に入りこってりとしたとんこつスープと合わさり、独特の「とんこつ醤油味」が完成しました。
また、トッピングとして甘辛く煮込んだ豚バラ肉や生卵がある事が特徴です。そのためかご飯と一緒におかず感覚で食されています。
徳島ラーメンは地元では「中華」「中華そば」と呼ばれていました。その「徳島中華そば」の有名店が新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店し注目され、一躍有名になり全国的に「徳島ラーメン」として定着しました。
今では徳島市内だけで百店舗以上の専門店がある、といわれ全国屈指のラーメン処となっています。

●原材料名:麺:小麦粉、でんぷん、貝殻焼成カルシウム、かんすい、酒精、食塩
スープ:しょうゆ、エキス(ポーク、チキン、煮干し)、ラード、豚脂、調味料(アミノ酸等)、砂糖、酒精、食塩、カラメル色素、香辛料、イリコ粉末、酸化防止剤(V.E)(その他、大豆、小麦、牛肉、エビ、ゼラチン、由来原料を含む)
●販売者:衄百秀

返品について:返品不可 (詳細はこちら)
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